Gulai Cumi dan Telur

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cumi dan Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cumi dan Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi dan Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi dan Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi dan Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi dan Telur memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktunya #BelanjaIdeDiPasarCookpad biar bisa dapet #SarungTanganCookpad 🤭 Kali ini belanja telur dan santan instan mau dimasak gulai cumi karena uda kangen bgt sama masakan Padang yang terkenal di Surabaya tapi jauh bgt ya Allah 😭 Aku di ujung Sidoarjo warungnya di ujung Surabaya, dulu waktu masih kerja dan kost disurabaya tiap gajian kesini sama mantan pacar yg sekarang jadi suami 🤭, kenapa kalo kesini pas gajian? Iya soalnya harga lumayan mengguras kantong tapi memnag sepadan sama rasanya Kok malah jadi curhat ya terus kapan masaknya 😅 yauda yuk masak ibu ibu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi dan Telur:

250 gr cumi basah
3 butir telur
1 papan tahu
1 batang daun bawang
1/4 sdt lada bubuk
1 bks santan instan (kara 65ml)
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
Air
Bumbu halus
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cabe merah besar
3 cabe rawit
1/2 sdm ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
3 butir kemiri
Gula
Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi dan Telur

Bersihkan cumi pisahkan kepala, buang kulit ari, tinta dan batang punggungnya kemudian rendam dalam air jeruk nipis selama 15 kemudian cuci bersih kembali

Hancurkan tahu beri lada bubuk, garam dan 1 butir telur kemudian aduk rata

Masukkan tahu kedalam perut cumi kemudian tutup dengan kepala cumi, sematkan tusuk lidi dibagian kepala agar isi tidak keluar saat dimasak

Rebus telur kemudian kupas sisihkan

Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam masak hingga harum

Setelah harum tambahkan air dan santan aduk rata kemudian masukkan cumi dan telur rebus, beri gula dan garam koreksi rasa lalu masak sampai air surut

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sotong Goreng Tepung

Menu yang terbuat karena saya lagi picky. Kenapa? Sebenarnya ini sotong udah digoreng sama ayahanda, tapi gorengnya cuma digoreng diminyak tanpa bumbu apa apa. Dikarenakan saya banyak mau, sotongnya saya potong potong dan olah kembali. Surprisingly masih empuk dan ga keras.

1 orang

Cumi Tepung Lada Garam

favorite menu setiap makan dimanapun, kalo ada menu ini pasti pesen, bukan first try sih tapi agak gosong karna masaknya udh hampir tengah malem jadi udah ogah-ogahan, lumayan buat menu temen makan nasi

4 Orang

20 Menit

242. Tumis Cumi Pedas

Assalamua'alikum #PejuangGoldenApron2 dan #Cookpaders gimana kabarnya? Masih semangat semua khan? Cumi-cumi seafood kesukaan pak suami.. kemaren pas nemenin aq ke pasar paksu liat ada #cumi gede² otomatis paksu minta beli #cumi😊😊 Hari ini masaknya yang simpel aja ga kebanyakan bumbu, cukup tumas tumis ajaa 😄😄 Semoga resep ini juga bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Recooknya yaa moms 🙂🙂🙂 Wassalam.. #PejuangGoldenApron2 #ApronEmas #TumisCumiPedas #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders #MasakanDapoerBudhe #DapoerBudhe #BelanjaIdeDiDapurCookpad

4 orang

20 menit

Cumi tahu balado asli Padang - NonMSG

#NonMSG Siapa lagi yang berani masak tanpa MSG? Perut kenyang, tubuh sehat, suami makin sayang wkwk 😍

4 porsi

25 menit

Cumi Goreng Tepung

bener bener cruncy dan kuat lama garingnya

2 porsi

1/2 jam

10. Sambal Baby Cumi

Kebetulan bulan ramadhan kemarin sempet dapet requestan temen yg lagi kerja di luar kota suruh buatin sambal baby cumi. Dan jadilah sambal baby cumi ini, saya coba recook resep dr mba Elma Emilia. Alhamdulillah enak dan ternyata tahan selama 4 hari di suhu ruang tanpa pemanasan. Ini terjadi karna waktu saya kirim si sambal dg ekspedisi yg memang kurang recomended ditambah lagi situasi pandemi covid 19 ini, jadilah barang yg harusnya sampai di hari ketiga jadi sampai di hari keempat. Sudah coba cari paket kilat, tapi sedang tidak tersedia. Apa boleh buat ya saya coba kirim. Dalam hati sudah was2 sendiri, nanti pas sampai gimana ya, apa masih enak, ga enak sama yg request. Tapi alhamdulillah dia tahan 4 hari, dan di hari ke empat bisa jadi temen berbuka yg request☺. O iya sambal baby cumi di resep ini pedasnya B aja, yg ga bisa makan pedas juga masih bisa makan. Kalau mau versi lebih pedas silahkan menyesuaikan dg selera pribadi hehehe . . #sambalbabycumi #cabeku #week3 #PejuangGoldenApron3 #aksidutarecook #dutarecookborneo #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarbaru #CookpadIndonesia

5 porsi

1 jam

Sambel baby cumi ala bunda azkayra

Alhamdulillah dimasakin sambel cumi suami makan nya lahap banget

5-10 orang

30 menit

Tumis Cumi Pedas

Teringat masakan yang dulu sering dimasak sama mama. Dimakan dengan nasi panas duuhh jadi kemecer. Daripada tambah kemecer kita eksekusi aja #PejuangGoldenApron2

57.Cumi masak asam manis

Cumi Gula Asem

Makanan laut favorite nih si cumi hehe sambe bingung mau dimasak apa lagi yah.. hmmm sangking keseringannya masak cumi Cumi gula asem aja deh yang simple Cuss siapin bahan-bahan nya . . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #IdeMasakCumi #CumiGulaAsem

Cumi Saus Padang Simple

Tumis Cumi Saus Tiram

Baby cumi ampela lado ijo

[67] Tumis Buncis Cumi ala Rumahan

TGIF! Jumat gini enaknya masak apa yaa? Eits kan pasar cookpad buka lagi nih, yuk liat-liat ada apa aja yang bisa kita belanja. Kali ini, saya mau #BelanjaIdeDiPasarCookpad : Buncis, cumi, tepung maizena, saus tiram, dan pelengkapnya saya mau pakai nasi nanti. Udah kebayang dong saya mau masak apa? Yups! Saya mau masak tumis buncis cumi ala rumaha. Yuk langsung aja kita masak. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

1-2 Porsi

20-25 menit

Cumi Asam Manis cuma pake 4 bahan aja!

Aku tuh kalo masak sukanya yang simple moms, dan ini beneran makanan favorit dirumah hihi pokonya apapun per asam manisan itu udah paling gampang. Untuk tutorial video singkatnya bisa cek ig aku ya moms : @medinahasyaraa atau cek hashtag #medinamemasak #ramadhanmemasak atau bisa juga mampir ke Youtube : Medina Hasyara . Selamat mencoba momsss :)

4 porsi

30 menit

Udang Cumi Saus Padang

Dari dulu pengen banget ngincip2 seafood yang kuahnya merah menggoda

Cumi ireng (Blakutak) khas cirebon

Suamiku suka sekali dengan makanan khas cirebon ini Tp biasanya aku masak ala sunda Pake cabe rawit biar agak pedes

6 orang