Cumi Saos Padang

Dipos pada March 1, 2022

Cumi Saos Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saos Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saos Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saos Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saos Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Saos Padang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Saos Padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saos Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saos Padang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saos Padang:

  1. 1 kg cumi ukuran besar
  2. 18 siung bawang merah
  3. 9 siung bawang putih
  4. 8 buah cabe keriting
  5. 2 buah cabe merah besar
  6. 2 buah tomat
  7. 2 buah bawang bombay
  8. 13 biji cabe kecil (sesuai selera)
  9. 1 batang serai
  10. 1 jempol jahe
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 1 batang daun bawang
  13. 3 sdm saos tiram
  14. 3 sdm saos cabe
  15. 1/2 sdt merica
  16. 2 sdm perasan air jeruk nipis
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Gula

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saos Padang

1
Bersihkan cumi terlebih dahulu, marinasi cumi dgn 1 sdm garam, 1/2 sdm baking soda (tujuannya agar cumi tdk alot), air sedikit. Diamkan selama 15 menit lalu bilas.
2
Siapkan bumbu yg dihaluskan, bawang merah, bawang putih, dam cabe keriting, cuci semua lalu blender hingga halus.
3
Setelah itu gongso bumbu yg telah dihaluskan hingga warnanya berubah. Masukkan irisan bawang bombay, serai, jahe, daun jeruk, tomat, irisan cabe merah besar, dan cabe kecil.
4
Lalu masukkan cumi, aduk hingga rata. Setelah air dari cumi keluar, masukkan saos tiram, saos cabe, garam, gula, lada. Kemudian perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan cek rasa.
5
Terakhir masukkan irisan daun bawang. Cumi saos padang siap dihidangkan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

source : Dapur_Puspa20 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ Udah lama nyimpan resep mbak Puspa nih, tapi baru hari ini dieksekusi, soalnya pas punya 1/2 kg baby cumi, mau bikin sambal aja buat dijual. cekidot aja deh, rasa janhan diragukan, muantullll #PejuangGoldenApron3 #Minggu7 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaraya

500gram
60 menit
Sambel Cumi

Sambel Cumi

Yang doyan pedes pasti sukak

5 porsi
30 menit
Cumi Basah Kuah Saori ala Devi

Cumi Basah Kuah Saori ala Devi

Terakhir masak cumi hitam saat dijawa, tiba2 keinget jadi kepengen 😋

Nasi goreng hitam cumi dan udang🦑🍤✨

Nasi goreng hitam cumi dan udang🦑🍤✨

Salah satu menu favorit keluarga yg simpel klo lagi mager... 😋😀 #BelanjaIdeDiPasarCookpad Kategori : Cumi dan Udang

2 orang
15 menit
Cumi hitam

Cumi hitam

Entah kesekian kalinya.hihi. lauknya klo ga ayam, lele, udang, teri nasi, muter itu trs. 🤓

Cumi Goreng Tepung Sambal Bawang

Cumi Goreng Tepung Sambal Bawang

Yeaayyy....dapat kabar dr mamah Cookpad, kalau pasar Cookpad buka lagi😄 Saatnya #BelanjaIdeDiPasarCookpad, pagi ini pengen olahan seafood tapi yang ringan aja, belanja cumi dan tepung-tepungan, cumi goreng tepung dicocol sambal bawang kayaknya enaaakk yaaa...yukk..bikin aja langsung🤗🤗🤗 #seafood #cumi-cumi

3 orang
30 menit
Tumis Cumi Mudah Sederhana dan Cepat

Tumis Cumi Mudah Sederhana dan Cepat

Resep tumis sederhana dan nggak amis.. meskipun nggak hitam tapi cita rasa tetap nikmat. Entah kenapa ku jarang bisa hitam pekat mungkin karna cara membersihkan dan proses mencuci terlalu bersih.. karena memang suka ku cuci bersih tapi bukan jadi masalah hitam atau tidaknya yang penting kandungan gizi cuminya, rasa enak dan nggak bau amis sekali~

2 orang
45 menit
Cumi dengan Tomat Cherry

Cumi dengan Tomat Cherry

Berawal dari ketidaksengajaan lihat tomat cherry pas belanja. Jadi lanjut beli cumi, dan dimasak begini.

1 porsi
45 menit
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Cumi dimasak apapun tetep enaak. Kunci agar cumi tidak amis adalah berikan jeruk lemon / jeruk nipis setelah cumi dibersihkan dan dipotong-potong. Diamkan sebentar lalu bilas. Agar cumi tidak alot, masak selama 3 menit saja. Jika lebih dari 3 menit cumi akan mulai alot dan kembali empuk sekitar 30an menit waktu pemasakan.

Sup Campur (Cumi, Oyong, wortel, jagung, buncis, kentang n kol)

Sup Campur (Cumi, Oyong, wortel, jagung, buncis, kentang n kol)

Kali ini masih dengan menu sehat sayur2n. Dan kbetulan bbrpa hari in cuaca jg dingin jdiny saya buatlah sup campur dari brbagai sayur yang sehat, karena kalo dingin bawaanny mau mkan yang anget2 gt, seperti aku yang inget2 merindukanmu 😋😂 gak nyambung yak! 😁 #WeekendChallenge #berLABUpadamu

5 Orang
10 mnitan
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Mau coba masakan cumi saos padang krn biasanya cuma dibikin cumi tepung az, pas liat cookpad, nemu resepnya mba @Susan Mellyani... Tapi dimodif dikit ya mba... Ngga pake yg pedas2...🤗☺ #DutaRecookBeraksi #Dutarecookkandangan #Cookpadcommunitykandangan #Cookpadcommunityborneo #Priskasquad #Pejuanggoldenapron3 (minggu ke-3)

30 menit
Cumi hitam

Cumi hitam

Bwt sarapan

3 org
10 mnt
Cumi Pedas Asem Manis

Cumi Pedas Asem Manis

Namanya sesuai rasanya😍 Selamat datang, selamat mencoba:)

2-3porsi
± 10mnt
Cumi Sambel Ijo

Cumi Sambel Ijo

Masak akhir pekan ga usah ribet myfavoritcumi #PejuangGoldelApron3

3 Porsi
30 menit
Cumi asam manis

Cumi asam manis

Aku suka banget sama cumi"....

3/4 orang
30 menit
Baby cumi balado

Baby cumi balado

Masak kesukaan suami yg gada bosennya sama cumi...

2 orang
30 menit
Cumi kuah hitam

Cumi kuah hitam

Kangen sama rasanya, sdh lama gak masak cumi walaupun harganya mahal..

Tumis Cumi Tahu

Tumis Cumi Tahu

olahan cumi segar yg tetap terasa cumi dan juicy..🤤