Cumi bakar pedas manis

Name: Cumi bakar pedas manis
Yield: 3 orang
Ingredients: 500 gram cumi segar, pilih yang besar; 1 sdm air asam jawa; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; Bumbu Halus:; 6 buah cabe merah keriting (mamake pakai 3 buah saja); 10 buah cabe rawit merah (mamake skip); 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 buah kemiri; 1/2 sdt merica; 2 cm kunyit; 1 sdm gula merah

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi bakar pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi bakar pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi bakar pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi bakar pedas manis adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi bakar pedas manis diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi bakar pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi bakar pedas manis memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu beberapa hari lalu, edisi masak kilat karena badan mamake kurang fit. Resepnya mudah dan praktis. Sengaja dibuat tidak pedas biar si anak bisa ikutan makan. Salam nikmat tak tersisa 🍽 Source: mamaquink Recook: Susan Mellyani #roemahcoklat #Dsisa #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_borneo #AksiDutaRecook #DutaRecookBontang #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi bakar pedas manis:

500 gram cumi segar, pilih yang besar
1 sdm air asam jawa
Secukupnya kecap manis
Secukupnya garam
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
Bumbu Halus:
6 buah cabe merah keriting (mamake pakai 3 buah saja)
10 buah cabe rawit merah (mamake skip)
3 buah bawang merah
2 buah bawang putih
2 buah kemiri
1/2 sdt merica
2 cm kunyit
1 sdm gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Cumi bakar pedas manis

Bersihkan cumi dari tinta dan plastik yang di punggungnya, lalu kerat-kerat jangan sampai putus.

Masukkan air asam jawa dan garam, remas-remas hingga keset. Cuci kembali dan tiriskan biar airnya turun.

Haluskan semua bumbu kecuali gula merah. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, kecap, gula merah. Beri sedikit air. Biarkan hingga bumbu mengental.

Balurkan cumi dengan tumisan bumbu, lalu diamkan selama 15 menit.

Panaskan teflon dengan api sedang. Panggang cumi hingga matang. Jangan sampai over-cooked karena akan membuat cumi alot. Mamake panggang tiap sisi cumi sekitar 7 menit saja. Jika sudah matang, siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sotong Pucuk Ubi

Lagi pengen masak sotong pakai santan, pas ada pucuk ubi sekalian dieksekusi. Bikin tambah nyussss, apalagi pas keceplus rawit utuhnya beneran pecah dimulut 😁😁😁😁

4-5 porsi

Tumis Cumi Ireng

Anak sulung saya suka banget sm cumi. Karena bosan dengan goreng tepung, saya coba buat sajian ini. Alhamdulillah lahaap 😍

Cumi Masak Bistik

Waktunya belanja ke pasar,bingung beli lauknya itu itu melulu,akhirnya beli cumi sekilo,tp masaknya cma setengah....sampai rumah malah bingung,cumi kecil kecil gini enaknya diapain yaa🤔🤔,ah cobain masak ala masak dagin gitu deh😁😁,pake bumbu khas daerah Pak Su aja,hasilnya dagin yg biasanya dimasak bistik diganti jdi si cumi,dannnnn hasilnyaaa....emmmm ludesssss desss desss😀😀😀 #PejuangGoldenApron2

Cumi Isi Tahu (Diet Friendly)

4 Orang

1 jam

Cumi goreng tepung KRIUK

1 porsi

5menit

Rica-rica Baby Cumi

1 Porsi

20 menit

Cumi Salted Egg

Mumpung punya telur asin, berniat bikin rawon tp kayaknya lagi males ribet.. yaudah masak masakan yang sempet hits aja

2 porsi

Cumi Pedas Saus Tiram

Semua masakan menjadi nikmat bagaimana kita mengolah hati kita dan emosi kita dalam seni memasak

2 orang

30menit

Sambal Baby Cumi

Ini salah 1 menu yang bisa habisin nasi rice cooker di rumah. Cuman dimakan pake nasi anget, beuhhh hati-hati bakalan nambah terus. Hehehe Sambal baby cumi ini saya buat gak terlalu pedes, soalnya suami ga terlalu demen pedes. Kalo mau yang versi pedes, gak usah pake tomat trus tambahin jumlah cabe rawitnya. Awet disimpan di kulkas kira2 seminggu asal waktu numis bumbu nya sampe "tanek" (read : matang). Taruh di wadah tertutup saat sudah bener2 dingin. Rasa sambal nya pedes, asin, manis, yummehhh.. Source : Elma Emilia #FinalJagoRecook_Solo2

4 porsi

20 menit

Cumi saos tiram

Ini bisa dibikin cumi bakar juga ya,, Hanya saja sy lg pengen masakan yg berkuah jd dbkin agak berkuah

2 orang

1 jam

Cumi Goreng Asam Pedas Manis

Dapat Cumi dari temen, bingung mau masak apa, coba-coba ingin masak kayak di restoran. Taraaa.... Jadi deh. Yummmy...

3 orang

20 menit

Sotong balado petai 🦑

Ke pasar liat sotong,ini bukan cumi yaa moms Ya coba beli,,di masak sambalado Mix sama petai makan pake nasi anget ☺️ #sotong #petai #balado #pejuangoldenapron

4 porsi

15 menit

Sotong Cabe Garam

Butuh sesuatu yg asin dan pedes 😁

10 orang

1 jam 30 menit

142. Cumi Asam Manis

بسم الله الرحمن الرحيم Tekstur dari cumi-cumi yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat makanan laut ini menjadi salah satu menu favorit para pencinta seafood. Selain mengandung byk gizi juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. #BelanjaIdeDipasarCookpad #seafood #cumicumi #saustiram #DutaRecookKotabaru