Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips)

Dipos pada March 3, 2022

Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haii buibuuu πŸ€— kali ini saya mau nulis resep sambal baby cumi. Saya jualan sambal baby cumi ini larisss banget looo. Saya punya pengalaman kirim ke luar kota dan baru sampai ke tujuan itu 3 hari kemudian, alhasil sambalnya basi dong 😭. Jadi saya cari ilmunya gimana biar sambal awet di suhu ruang. Akhirnya setelah beberapa kali coba, saya nemu cara yang pas. Kalau mau tau, monggo disimak resep plus tipsnya di sini πŸ‘‡πŸ‘©β€πŸ³ #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips):

  1. 500 g baby cumi 0,5-2 cm
  2. 350 g bawang merah
  3. 250 g cabe merah besar
  4. 250 g cabe rawit
  5. 80 g bawang putih
  6. 2 buah sereh
  7. 5 lembar daun jeruk
  8. Minyak goreng
  9. secukupnya Gula, garam, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips)

1
Cuci bersih baby cumi. Siapkan air dipanci, rebus sampai mendidih. Jika air sudah mendidih, matikan kompor. Masukkan baby cumi ke dalam air yang didihkan tadi. Tunggu 10 menit, lalu tiriskan.
Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) - Step 1
Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) - Step 1
Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) - Step 1
2
Siapkan bumbu, lalu cuci bersih. Iris2 bawang merah. Blender halus cabe merah besar dan bawang putih (waktu mblender tambahkan minyak goreng ya jangan air). Blender kasar cabe rawit. Geprek sereh. Sobek2 daun jeruk.
Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) - Step 2
Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, lalu goreng baby cumi sambil diaduk terus. Kalau saya gorengnya sampai ada suara baby cuminya meledak. Langsung matikan kompor, tiriskan.
Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) - Step 3
Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) - Step 3
4
Panaskan minyak goreng (bekas goreng baby cumi tadi gapapa), tumis bawang merah sampai agak layu dan harum. Masukkan cabe2an, sereh, dan daun jeruk. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Masak sampai warna sambal agak menua dan keluar minyak cabenya.
Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) - Step 4
Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) - Step 4
Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) - Step 4
5
Masukkan baby cumi. Aduk rata sampai sambalnya benar2 matang. Matikan kompor. Tunggu sampai sambal dingin, baru bisa dipindah ke botol. Ingat harus tunggu dingin ya.
Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) - Step 5
Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) - Step 5
6
Tips agar sambal awet: 1) baby cumi harus digoreng dulu, agar berkurang kandungan airnya. 2) minyak yang dipakai agak banyak ya, jangan pelit2. Nanti waktu disimpan di botol, sambalnya harus kerendem minyak. 3) gimana tau sambalnya sudah matang? Warna sambalnya sudah jadi merah tua (jangan sampai coklat ya itu namanya overcook 😁) dan homogen. Homogen artinya pas kita balik sambalnya, warnanya sama. Yang terakhir, sudah muncul minyak cabenya (minyak berubah warna jadi orange/merah).
Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Pindang Cumi Pedes

Tumis Pindang Cumi Pedes

Gk ad cumi asin pake pindang cumi juga tidak kalah rasa enaknya.. Masih pake resepnya ibu Gia mantul tenaann dan msih suka yg pedes2.. #RecookJuri #ResepGiacinta #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2 #Minggu42

Oseng Cumi Pedas

Oseng Cumi Pedas

Pasangannya nasi anget sama kerupuk πŸ”₯

Cumi Bakar Madu by me

Cumi Bakar Madu by me

Pagi buta after fajr pray.. pengen cek ikan d PPI.. banjir ikan tenggiri..(aq bikin menu baru buat next week ya tenggiri x) tp lg pengen cumi"... Cumi segar fresh 45k.. krn g bnyk stok hrg jd segini biasa x cuman 25.. & si tenggiri Hari itu cuman 20k/kg.. Bandeng 10k.. patin 15rb. eeeh,jualan ikan donk judul x nih...πŸ˜„kembali k cumi.. d rmh Ada madu,Bumbu lngkp.. ok lh,Kita eksekusi yaaa.. happy cooking momπŸ˜πŸ’• #PejuangGoldenApron3 #minggu_ke_9

Gulai Cumi

Gulai Cumi

Sedap banget yah moms makan pake kuahnya aja enak dan ini anak2 suka karena dibumbu halusnya saya ga pakai cabe .. cabe nya ditabur aja diatas biar kuah ga pedas ☺ #PejuangGoldenApron3

Tumis cumi balur telur bebek

Tumis cumi balur telur bebek

Resep cumi telur bebek yang gak kalau endul dari cumi saus telur asin!!! Buktiin aja sendiri!!

2 porsi makan
Tumis cumi sotong

Tumis cumi sotong

Request dari paksu masaknya buru2 buat bekel kantor😘

Cumi Hitam

Cumi Hitam

Masakan Favorit Mas Garwo Buru2 Masaknya Jadi Gak Sempet Foto Langkah2nya 😁 #PejuangGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo

Cumi Lada Garam

Cumi Lada Garam

Alhamdulillah punya laut di pantai selatan hehehe Masak cumi besar pun nikmat sekali, di bikin cumi lada garam aja ah Ternyata enak juga dan yang paling penting bisa awet sampe besok nya hehehe . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #IdeMasakTelur #IdeSarapan #Cemilan

Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

source : Dapur_Puspa20 🌢️🌢️🌢️🌢️🌢️🌢️🌢️🌢️ Udah lama nyimpan resep mbak Puspa nih, tapi baru hari ini dieksekusi, soalnya pas punya 1/2 kg baby cumi, mau bikin sambal aja buat dijual. cekidot aja deh, rasa janhan diragukan, muantullll #PejuangGoldenApron3 #Minggu7 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaraya

500gram
60 menit
63. Cumi bakar kecap

63. Cumi bakar kecap

Masak nya udah dari kemarin,baru sempet share di sini.mumpung punya cumi seger beli dari pasar kemarin,di bikin cumi bakar kecap aja. Sc : resepkoki #pejuangGoldenapron3 #mingguke7 #resepmamaairi

Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Jaman sekarang buka2 sosmed rata2 banyakan isinya makanan, ada yg untuk dijual, ada jg yg sekedar foto trus upload. hehhehe Kemarin liat foto temanku masak sambal baby cumi, ya udah tdi ke pasar sekalian beli baby cumi jg, kebetulan lg murah. Masaknya jg simpel banget. #PejuangGoldenApron2

Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

2 orang
30 menit
#35 Cumi Goreng Crispy

#35 Cumi Goreng Crispy

Menu yang ambigu. Karena kalau di restoran atau kafe dimasukkan dalam kategori snack. Sementara kalau dirumah saya menu ini adalah lauk. Hahahaha. Menu ini juga jadi salah satu andalan kalau sudah pusing mikirin menu. Tinggal dipasangkan dengan capcay atau tumisan sayur lainnya.

3 orang
Oseng Cumi Pedas

Oseng Cumi Pedas

Bismillahirrahmanirrahim dlu ya mak biar jadi Alhamdulillah. . Masak oseng cumi simpel aja tapi bikin nagih. Monggo yang suka cumi pedas di recook boleh lah ya 😊. Semoga bermanfaat. . #dapurciciandriyani_minggu4 #masakitusaya #PejuangGoldenApron3

Cumi Saus Mentega

Cumi Saus Mentega

Salah 1 menu catering kecil saya yg digemari expatriate juga

4 porsi
45 menit
04.Cumi pedas gurih

04.Cumi pedas gurih

4-6 porsi
15 menit
Cumi Balado

Cumi Balado

Bismillah.... Pedas ya...namanya juga balado, so pasti pakai cabe dong dan pasti pedaslah. Bikinnya gampang banget. Makan pakai ini aja plus nasi plus kerupuk.....Waaah udah enak banget loh. Mau buktinya, ayoo di coba bun, resepnya. 😘 #OlahanCumi #CumiBalado #AkisiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja #BancakanOnlineBarengCookpad #onlineclass

5 porsi
25 menit
Sambel cumi

Sambel cumi

Walau cuma makan hanya ditemani dengan Sambel cumi yg beginian,hmm....makan nya bakalan nambah gaes,aku selalu nyetok nih di kulkas,aku masukin di dlm toples kecil-kecil,kalau mau makan tinggal ambil,lalu di panasin deh,maaf ya gaes...lupa motoinnya tahap demi tahapπŸ™πŸ»