Cumi Kuah Hitam

Dipos pada March 13, 2022

Cumi Kuah Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Kuah Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Kuah Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Kuah Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Kuah Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Kuah Hitam adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Kuah Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Kuah Hitam memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Kuah Hitam:

  1. 500 gr cumi
  2. 2 btg serai
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 ruas jahe
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 6 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 2 buah cabe merah besar
  9. 3 buah cabe rawit kecil
  10. 1 buah tomat merah
  11. 1 sdt kaldu jamur
  12. 2 sdm saos tiram
  13. 1 sdm kecap manis
  14. 1 sdt lada bubuk
  15. 1/2 sdm garam
  16. 100 mL air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Kuah Hitam

1
Bersihkan cumi, lalu potong seperti cincin. Lepas kepalanya, jangan sampai kantung tintanya pecah.
Cumi Kuah Hitam - Step 1
2
Iris tipis bawang merah, putih, dan cabe.
Cumi Kuah Hitam - Step 2
3
Panaskan minyak untuk menumis bumbu iris sampai berbau harum, kemudian masukkan serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe yg sdh digeprek.
Cumi Kuah Hitam - Step 3
4
Masukkan cumi dan air. Kemudian tambahkan garam, lada, saos tiram, kaldu jamur, dan kecap manis.
Cumi Kuah Hitam - Step 4
5
Tambahkan irisan tomat, aduk sesekali. Dan tunggu hingga mendidih merata ke seluruh bagian.
Cumi Kuah Hitam - Step 5
6
Matikan api, dan cumi kuah hitam siap dinikmati.
Cumi Kuah Hitam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi udang saus padang

Cumi udang saus padang

Aku sama adek suka banget sm yg namanya seafood.. mumpung libur dan dirumah masak ini aja biar pada banyak makannya.. hihiw..

Cumi Cabe Garam

Cumi Cabe Garam

4 porsi
Cumi dan udang bakar

Cumi dan udang bakar

Maaf ya cumi dan udangnya waktu selesai dibakar lupa ga difoto. Yang aku jadiin fto profil itu adalah wktu lagi selesai dimarinasi...πŸ˜‚ maafkan yess bunda2, kakak2 semua..tapi ini endul dan wajib dicoba...dimakan pke nasi anget, ditambah sambel dan lalapan uuhh..betapa endulnya....

Cumi Woku Semarak Rasa

Cumi Woku Semarak Rasa

Masakan kaya rasa , dijamin deh nasi nambah teruss gaisss ...

2-4 orang
Sambal cumi

Sambal cumi

Gaes tiap hari mkn pake ayam bisa berbulu kitah lama2.. pas liat cumi segar, langsung deh jatuh cinta.. akhirnya ga jadi berbulu sayah.. πŸ˜‚πŸ˜‚ #PejuangGoldenApron2

Spicy cumi enoki hasil gabut,

Spicy cumi enoki hasil gabut,

karena ngiler pengen sundubu jiggae tp di kota sy susah beli bahan2nya alhasil ini aja yg di buat ..

1 piring
Sambel Baby Cumi-Pete

Sambel Baby Cumi-Pete

Karna kemarin pas beli ikan lihat baby cumi, jadi kepikiran pengen buat sambel baby cumi dan Pete untuk buka puasa dan sahur. Akhirnya saya masak untuk buka kemarin. Semangat masak #FestivalRamadhanCookpad

Cumi saus lada hitam

Cumi saus lada hitam

Pengen banget jajan seafood di tepi pantai, tp gara2 corona cm bisa #dirumahaja. Eittsssss tapi meski di rumah, harus ttp produktif. Pengennya bikin snak2 kekinian gt tp suami engga begitu doyan, mending bikin lauk mi, awet kenyangnya..... gt katanya. Hehe

Bacem Cumi Isi Tahu Telor

Bacem Cumi Isi Tahu Telor

Selama bulan Ramadhan, mamandok manantang diri untuk membuat masakan yang berbeda setiap harinya. Jadi mencoba masakan-masakan baru untuk memanfaatkan isi kulkas

Cumi Bumbu Asem

Cumi Bumbu Asem

Oh iya msh dibulan syawal. Met lebaran yachhh bunda2 mohon ma'af lahir dan bathin πŸ™πŸ™πŸ™. Bikin menu makan siang hari ini.

Cumi tepung crispy

Cumi tepung crispy

Bikin menu buka yg gampang saja yok...hehhe dan ini menu favorit misua bgt...,😍😍.

1 piring
40 menit
Oseng cumi pedas

Oseng cumi pedas

Makanan pedas slalu bikin selera makan meningkat...

Udang Cumi asam manisπŸ¦πŸ¦‘

Udang Cumi asam manisπŸ¦πŸ¦‘

Alhamdulillah..ini tahun ke 3 anak saya belajar puasa sangat semangat sekali tiap menyambut ramadan,request lauk yg simple2 aja tapi tidak bikin bosan dgn menu itu2 aja. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DirumahAja #MasakItuSaya

Cumi Sambal

Cumi Sambal

4 orang
10 menit