Cumi - Cumi Lada Hitam

Dipos pada February 10, 2022

Cumi - Cumi Lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi - Cumi Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi - Cumi Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi - Cumi Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi - Cumi Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi - Cumi Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi - Cumi Lada Hitam memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Fav food suami 🦑🌶🍽

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi - Cumi Lada Hitam:

  1. 2 ekor cumi ukuran sedang
  2. 2 buah lemon cui
  3. 5 buah cabe keriting (iris serong)
  4. 1/2 siung bawang bombay (iris serong)
  5. 1 batang daun bawang (iris serong)
  6. 1 sdt biji lada hitam (tergantung selera yah)
  7. 5 siung bawang putih (ulek bersama lada hitam
  8. 5 buah cabe rawit haluskan (bisa diskip)
  9. 1 sdm kecap ikan
  10. 1/2 sdm kecap asin
  11. 1 sdm kecap manis
  12. 1/2 sdm saos tiram
  13. 2 sdm minyak wijen
  14. 1 sdm tepung maizena dicampur dengan 3 sdm air
  15. 1/2 sdt garam
  16. 1/2 sdm kaldu bubuk saya pakai Masako
  17. Air secukupnya (kurleb 150 ml)
  18. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Cumi - Cumi Lada Hitam

1
Bersihkan cumi - cumi buang tintanya.. potong seperti cincin dan marinasi dengan air lemon cui sisihkan
2
Sambil cumi dimarinasi siapkan semua bumbu dan panaskan minyak goreng secukupnya kurleb 4 sdm
3
Tumis bawang putih, lada hitam, cabe keriting, bawang bombay, daun bawang, cabe rawit, kecap ikan, kecap asin, saos tiram, garam dan kaldu bubuk tumis selama 10 detik kemudian masukan cumi cumi aduk hingga rata masukan kecap manis dan air
4
Masak kurleb 7 menit (Jangan terlalu lama agar cumi - cumi tidak alot) kemudian tambahkan adonan maizena dan koreksi rasa
5
Tahap akhir masukan minyak wijen aduk sekali saja dan langsung diangkat
6
Cumi - cumi lada hitam siap dihidangkan
Cumi - Cumi Lada Hitam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi cumi extra pedas simple

Cumi cumi extra pedas simple

karena suami suka makan pedas jadi bikin deh cumi cumi extra pedas yg simple

5 porsi
30 menit
Sambel baby cumi atau sambel cumi

Sambel baby cumi atau sambel cumi

Sambel cumi praktis sekali untuk lauk dikala males masak hehehehe.. bisa disimpan berhari2. Takaran cabe bisa disesuaikan selera ya bun..

Cumi-cumi+gurita cabe ijo

Cumi-cumi+gurita cabe ijo

Cumi Popcorn Goreng Bawang

Cumi Popcorn Goreng Bawang

Minggu ini di Cookpad Community Sumbar ada posbar spesial Cooksnap Team Local. Terima kasih untuk kebersamaannya setahun ini di Sumbar Uni Zz. Semoga sehat dan bahagia selalu ya uni 🤗 Source : Uni Zz @azizarahmi #Basidoncek_TarimoKasih #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

2 orang
20 menit
Oseng cumi cumi

Oseng cumi cumi

Udah lama ga bikin oseng" liat freezer ada si cumi jadilah bikin oseng cumi, kebetulan c dd lg tidur jadi bisa kedapur

4 porsi
20 menit
Cumi-Cumi Hitam

Cumi-Cumi Hitam

Tumis Cumi-Cumi hitam ini favorit keluarga kecil kita. Kebetulan subuh tadi dikirimi cumi2 besar Ama tetangga,langsung capcus deh dmasak😍😍😍

3 porsi
30 menit
Cumi-Cumi masak "tinta hitam"

Cumi-Cumi masak "tinta hitam"

Kata siapa cumi-cumi itu tinggi kolesterol? Kata siapa tinta cumi-cumi itu tidak bermanfaat? Dari hasil browsing dan obrolan dengan Profesor saya yang ahli nutrisi, saya menyimpulkan bahwa: ya, cumi itu mengandung kolesterol tinggi APABILA cuminya sedang BERTELUR. Jadi yang berpotensi mengandung kolesterol tinggi itu adalah TELUR cumi, bukan cuminya itu sendiri. Seperti halnya telur ayam, yang tinggi kolesterol adalah kuningnya, sedangkan putih telurnya aman. Jadi, biasanya saya kalau masak cumi, telurnya saya buang. Tapi bukan berarti sekali makan terus buanyaaak, 1 kilo...Ya sama ajaaa😅. Mengenai TINTA CUMI-CUMI. Dari sumber yang saya baca, tinta cumi-cumi ini mempunyai manfaat sebagai antioksidan alami yang tentunya punya manfaat baik untuk tubuh. Salah satu sumbernya: http://www.wpi.kkp.go.id/index.php/84-serial-manfaat-ikan/88-tinta-cumi-bermanfaat-untuk-obat-kanker. Dan satu lagi, cumi-cumi ini mempunyai kandungan asm amino yang menimbulkan rasa gurih saat dimasak, sehingga tidak perlu MSG tambahan saat masak cumi-cumi.

15 menit
Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Nah ini menu yang anak-anakku suka. Bukan anakku saja tapi suami juga suka. Garing-garing renyah. Kali ini buat cumi goreng tepungnya recook dari dari resepnya Chef Devina Hermawan. #SayangAnak #CookPadCommunity_Jakarta Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/14638342-cumi-goreng-tepung?

Cumi cumi goreng tepung

Cumi cumi goreng tepung

Cumi cumi cabe hijau

Cumi cumi cabe hijau

Balado Cumi-Cumi Kentang

Balado Cumi-Cumi Kentang

Tadi ibu beli cumi-cumi sama kentang di pasar, trus yaudah deh langsung gercep bikin resep kesukaan aku ini♡

4 porsi
25 menit
Cumi - Cumi bumbu hitam

Cumi - Cumi bumbu hitam

Lama nih gk nge recook . ada bahan cumi di kulkas lgsung de eksekusi😉😋

4 porsi
15 menit
Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

3 orang
45 menit
Cumi ring goreng tepung

Cumi ring goreng tepung

Pengen bgt bebikinan makanan seafood. Akhirnya request anak2 jatuh pada menu cumi. Lagi2 cumi goreng tepung jadi pilihan mereka.

7 orang
60 menit
Sate baby cumi

Sate baby cumi

Suami req dibuatin sate cumi gegara nonton di YouTube katanya. Ya udah deh sebagai istri yang ingin menyenangkan hati suami, buatlah sate baby cumi, karena di pasar bapak cuminya lagi kosong. 😁 Resep tetep olahan sendiri, yang penting nikmat. #cookpadcommunity_bali #happycooking #stayhealthy

2 orang
1/2 jam
Cumi cumi hitam pedas manis

Cumi cumi hitam pedas manis

Pengen coba resep cumi hitam utuh,biasanya di potong potong...skrng kita coba pake tintanya...biar gurih di tambah pedesse pool...suami smpe sedia minum si sampingnya...hahaa...tp klo ga pedes,ga endoll kan...

Cumi-Cumi Saos Pedas Manis

Cumi-Cumi Saos Pedas Manis

Saya suka cumi-cumi saos pedas manis yang diberi sedikit tinta cumi-cumi karena rasanya yang lebih gurih. Masakan ini hasil dari memasak saya dengan mama mumpung saya lagi dirumah. Rasanya jangan diragukan tentunya enak dan spesial ☺️😍. #4Resep4MingguSolo #cookpadcommunity_solo

4-5 porsi
Cumi cumi pedas

Cumi cumi pedas

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Saat di jawa biasa beli cumi asam manis di pedagang kaki lima, tp mumpung hidup merantau di daerah pesisir pantai lumayan harga seafood mentah murah, jd pengen deh bikin cumi asam manis sendiri 😊

2 orang
1 jam
Cumi cabai hijau

Cumi cabai hijau

Ala saya sendiri sih tapi enak kawan2 suka

4 orang
30 minutes