Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai cumi isi tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai cumi isi tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai cumi isi tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai cumi isi tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai cumi isi tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai cumi isi tahu memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama gak makan ini dulu mama sering buatin ini,tapi kata mama jangan terlalu sering2 makan ini nanti kolesterol naik,yang namanya favorit mah tetap aja diembat 😅.aku suka banget sama masakan ini karena didalamnya ada isinya,pas banget aku beli cumi nya banyak terus dibagi2 juga dengan beberapa ide menu cumi lainnya.yeay yeay akhirnya bikin ini lagi betapa kangen nya dengan masakan ini. Udah lama cookmark resep ini Source :Ibu Malka.dan mohon maaf ya pemirsa saya lupa nyabut tusuk giginya akhirnya ikut mejeng difoto🙏 bikin yuk buat varian menu di meja makan. #AudisiDutarecook #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunitybanjarmasin #OlahanGulaiicha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cumi isi tahu:

1. 5 ekor cumi berat 300 gram buang isi perutnya
2. 1 biji jeruk nipis
3. 1 bks santan instan(kara)
4. 2 biji cabe hijau
5. 500 ml air matang
6. 2 batang serai memarkan
7. 2 cm lengkuas memarkan
8. 2 lembar daun jeruk
9. 2 lembar daun salam
10. secukupnya Garam,gula,kaldu jamur
11. Bahan isi:
12. 2 buah tahu putih hancurkan
13. 1 biji telur(saya skip)
14. secukupnya Garam,merica
15. Bumbu halus:
16. 6 biji bawang merah
17. 3 biji bawang putih
18. 1 cm kunyit
19. 1 cm jahe
20. 3 biji kemiri
21. 2 biji cabe merah buang biji
22. 1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai cumi isi tahu

1

Siapkan bahan2 nya,lumuri cumi dengan jeruk nipis diamkan sebentar.Pilih cumi yang ukuran sedang. Aduk rata bahan isi.

2

Masukan isi kedalam perut cumi saya pakai sendok (bisa gunakan piping bag ya untuk masukin isinya caranya masukan bahan isi kedalam piping bag potong bagian ujung p bag kemudian semprotkan bahan isi kedalam badan cumi hingga terisi penuh)kemudian tutup dengan kepala cumi kunci dengan tusuk gigi agar tidak keluar bahan isinya ketika dimasak.

3

Tumis bumbu halus hingga wangi masukan lengkuas geprek,daun jeruk,serai,daun salam.masukan cumi aduk rata dengan bumbu.

4

Tambahkan santan kara beri air 500 ml aduk hingga rata.tambahkan gula,garam dan kaldu jamur,tambahkan cabe hijau utuh. masak hingga cumi matang.koreksi rasa.

5

Tata dipiring dan gulai cumi isi siap disajikan