Anda sedang mencari inspirasi resep Udang cumi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang cumi lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang cumi lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang cumi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang cumi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang cumi lada hitam memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sdh hampir 2 minggu lebih kita melakukan anjuran dari pemerintah #dirumahsaja, biasanya gak jauh dr ayam,daging dan yg lainnya..biar gak bosan dengan menu2 itu aja.minggu ini jadwal belanjan stock bahan dan salahsatunya beli ikan laut salah satunya udang dan cumi.biasanya pak suami request dimasak saos padang atai asam manis madu ,kali ini mau nyoba saos lada hitam dengan tambahan bahan yg lain biar dpiringnya ada wrna2 lain selain udang cumi hehehehe tp ttp iaa rasa harus diutamakan...wkwkwkwkw mestipun cuma drumah aja kita bisa nyoba memasakan masakan ala resto hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang cumi lada hitam:

1. 1/4 udang besar (buang kepalanya)
2. 1/4 cumi besar (potong2 cincin)
3. 1 bonggol bawang bombay
4. 3 siung bawang merah (iris2)
5. 3 siung bawang putih (iris2)
6. 3 buah cabe hijau besar (potong serong)
7. 1 sdm lada hitam
8. 1/2 sdt lada putih
9. secukupnya Gula,garam
10. 1 sdt saos tiram
11. 1 sdt kecap manis
12. Minyak goreng untuk menumis
13. Larutan meizena
14. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Udang cumi lada hitam

1

Rendam cumi yg sdh dipotong2 dengan perasan air jeruk dan garam kurleb 30menit,lalu setelah itu bersihkan lagi cumi nya lalu tiriskan.

2

Panaskan minyak lalu masukan bahan2 iris kecuali bawang bombay dan cabe hijau nya...aduk sampai wangi lalu masukan udang aduk sampai warna udang berubah lalu.

3

Lalu masukan air secukupnya dan aduk kembali trs masukan bumbu, garam,gula,lada putih,saos tiram,kecap manis dan lada hitamnya.lalu aduk kembali koreksi rasanya setelah pas baru masukan irisan bawang bombay dan cabe hijaunya dan masukan cumi nya,aduk kembali dan masukan larutan meizena agar airnya sedikit mengental..jangan terlalu lama memasak cumi nya dan jangan twrlalu sebentar juga agar cuminya gak alot..setelah tu matikan apinya lalu sajikan selagi hangat..