Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi kuah hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi kuah hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi kuah hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi kuah hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi kuah hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi kuah hitam memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Waktu kecil aku gak pernah makan cumi. Karena Ibuku gak suka. Nah pas uda gede ada yang ngasih "Nasi cumi Madura". Ternyata enak banget. Jadi pingin bikin sendiri deh. Beli cumi di pasar. Yang jual orang Madura pula. Tanya sekalian bumbunya apa? Bumbu jangkep katanya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi kuah hitam:
- 1/4 kg cumi
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 cabe merah besar
- 1/2 tomat
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Lengkuas
- 1 ruas Kunyit
- 1 Sereh
- 1 lembar Daun salam
- 1 lembar Daun jeruk
- secukupnya Lada
- secukupnya Ketumbar
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
