Cumi Hitam

Dipos pada March 27, 2022

Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Hitam adalah 2 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam:

  1. 1/2 kg Cumi (Ada tintanya)
  2. 5 siung Bawang Merah
  3. 1 siung Bawang Putih
  4. 2 buah Tomat
  5. 10 buah Cabe Rawit
  6. 2 cm Jahe
  7. 1 batang Sereh
  8. 2 cm Lengkuas
  9. 2 lembar Daun Salam (Opsional)
  10. Secukupnya Kaldu Bubuk
  11. Secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam

1
Cuci cumi, disini saya cuci cumi persatu di air mengalir, lalu saya lepas kepala dan keluarkan tulang transparannya lalu saya potong jadi 2. Buat ibu-ibu disarankan cuminya jangan di cuci bersama dan membuat cumi terendam air. Karena nanti tintanya akan hilang. Disini kita membutuhkan tinta cumi agar masakan kita menjadi lebih gurih.
Cumi Hitam - Step 1
2
Iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat. Geprek jahe, lengkuas dan sereh. Tujuan kita memakai bahan tersebut untuk mengurangi bau amis dari tinta cumi. Dan jangan lupa daun salam. (Maaf daun salamnya tidak di foto)
Cumi Hitam - Step 2
3
Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, jahe dan lengkuas. Jika sudah
Cumi Hitam - Step 3
Cumi Hitam - Step 3
4
Jika bahan yang ditumis sudah layu dan harum, masukan cumi yang telah dipotong-potong. Tumis sampe airnya menjadi zat. Lalu diangkat dan cumi hitam siap disajikan
Cumi Hitam - Step 4
Cumi Hitam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Lada Hitam

Cumi Lada Hitam

- 31.03.20 - Masih dalam suasana #dirumahaja, bikin rajin masak 😁 Pak suami semalem request minta masakin cumi lada hitam, sebelumnya emang sudah bilang kalau belanja cumi, trs baru malemnya request mau dimasakin apa. #PejuangGoldenApron2

Balado cumi

Balado cumi

Kepngen coba masak cumi balado..smg bermanfaat buat mbk2 yg bru punya pendamping sprti sya..

Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

1 porsi
128. Oseng Cumi Cabe Hijau - ala Mamah Afa

128. Oseng Cumi Cabe Hijau - ala Mamah Afa

#AntiRibet #CookpadCommunity_Borneo #MenuSederhana #MenuRumahan

Sambal baby cumi

Sambal baby cumi

saya sukaaaaaaa banget yang namanya masakan pedesss.. bawaannya pengen deket2 sm rice cooker mulu.. hihihi.. cocok bgt dimasa #dirumahaja ini yg bawaannya pengen makan mulu n cocok jg utk menu sahur n berbuka pas Ramadhan yg insyaa Allah ga lama lagi... oiya, ini bs disimpen bbrp hr yaa disuhu ruang n bs sebulan kl di kulkas.. simple,cepat, n yg pasti sangattt mgugah selera👌🏻

30 menit
Cumi Hitam Pedas

Cumi Hitam Pedas

##DiRumahAja bawaannya pengen masak ini itu. Wkwkwk nah keinget kalo pulkam mampir cirebon biasa beli nasi jamblang pake cumi item alias blakutak . Ya karena kemungkinan ga mudik so kita buat sendiri aja ya

Cumi kriuk garing

Cumi kriuk garing

Anak-anak paling suka cumi di krispi gini kalau makan nambah2 soalnya kriuk kayak cemilan🤣.cocol saos dan Mayo favorit😍💕keluarga. Ini gak saya kasih telur karena kalau pake telur kurang kriuk ya mom. #pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #reseploumitha

Sotong lombok ijo

Sotong lombok ijo

Babe ku itu kalau siang gak mau makan dirumahku ....aku bingung ...inisiatif ku buat sotonglombok ijo dan hasilnya mak nyus

2 porsi
Cumi Sambel Tinta

Cumi Sambel Tinta

Awalnya karna udah agak siangan paksu ke pasar, jadi pengen dimasak sambel biasa aja. Tapi karna terburu-buru bersihin cuminya jadi ada beberapa yg sisa tintanya. Yowes langsung dimasak ajaa 😂 enyaaaak

4 pprsi
20 menit
Cumi Goreng Crispy Ala Pawon Tayo

Cumi Goreng Crispy Ala Pawon Tayo

Cerita hari ini #Dirumahaja masak request si Panda bikin cumi goreng tepung. Ini resep aslinya dari bunda cantik Nauzaery Setyo 🤗 tapi sedikit saya modifikasi ala #PawonTayo karena gak punya stok tepung-tepungan hanya ada tepung serbaguna crispy maka jadilah Cumi Goreng Crispy Ala Pawon Tayo ini. #2020PungCarita #CookpadCommunity_Ambon #BanggaJadiCookpaders

Tumis Baby Cumi cabai Hijau

Tumis Baby Cumi cabai Hijau

sering bnget buat ini,,karna kesukaan suami n anak2 langsung ludes🤗😘

Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Lagi pingin makan cumi masak hitam & penasaran,akhirnya pingin coba bikin,ternyata enak juga

4 orang
40 menit