Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi-cumi tinta hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi-cumi tinta hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi-cumi tinta hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi-cumi tinta hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi-cumi tinta hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi-cumi tinta hitam memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi-cumi tinta hitam:

1. 8 cumi segar ukuran besar
2. 4 bawang merah
3. 3 bawang putih
4. 5 cabe hijau
5. 5 cabe rawit merah
6. 1 ruas lengkuas
7. 1 ruas jahe
8. 1 lembar daun jeruk ukuran besar
9. 2 lembar daun salam
10. Secukupnya : gula, garam, merica, dan penyedap rasa
11. 2 sendok teh tepung maizena (sebagai pengentalnya)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi-cumi tinta hitam

1

Potong2 cumi,tapi jangan di buang tintanya

2

Lalu potong2 bawang, dan cabe untuk lengkuas dan jahe cukup di geprek saja. Tumis bawang dan cabe, setelah layu masukan lengkuas, jahe,daun jeruk dan salam yg sudah di remas terlebih dahulu agar bau dari daun jeruk dan salamnya keluar.

3

Setelah itu masukan cumi yg sudah di potong2 tadi, beri sedikit air,beri garam,gula,merica dan penyedap rasa. lalu biar kan cumi matang dan tercampur dengan bumbu.

4

Setelah cumi dirasa matang, cairkan tepung maizena dengan sedikit air lalu masukan.

5

Jika sudah mengental, matikan kompor dan cumi hitam siap untuk disajikan.