Cumi Isi Tahu Rica-rica

Dipos pada March 7, 2022

Cumi Isi Tahu Rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Isi Tahu Rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Isi Tahu Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Isi Tahu Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Isi Tahu Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Isi Tahu Rica-rica adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Isi Tahu Rica-rica diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Isi Tahu Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Isi Tahu Rica-rica memakai 27 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sisa tahu setelah masak mapo tahu, jadi kita bikin cumi isi aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Isi Tahu Rica-rica:

  1. 500 gr Cumi
  2. 2 kotak kecil Tahu Sutra
  3. 1 butir telur ayam
  4. Kemangi
  5. Bahan Cumi isi tahu
  6. 1 sdt Bawang putih bubuk
  7. secukupnya Daun bawang
  8. 1/2 sdt Lada
  9. 1/2 sdt Garam
  10. 1 sdt Kaldu jamur
  11. Bahan Rica - rica bumbu halus
  12. 5 bawang merah
  13. 3 bawang putih
  14. 2 kemiri
  15. 1/2 sdt kunyit bubuk
  16. 8 cabe merah keriting
  17. 1 ruas Jahe
  18. 4 cabe rawit (pedas sesuai selera)
  19. 1.5 sdt Garam
  20. 2 sdt Kaldu jamur
  21. 1/2 sdt Gula
  22. 1 sdm Kecap
  23. Bahan rica - rica bumbu geprek
  24. 1 batang sereh
  25. 2 Daun salam
  26. 3 daun jeruk di potong kecil
  27. 1 cm lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Isi Tahu Rica-rica

1
Membuat cumi isi tahu
2
Bersihkan cumi, buang tintanya, rendam dengan daun jeruk dan lemon biar ga amis.
3
Haluskan tahu, tambahkan bawang putih bubuk, lada, garam, kaldu dan daun bawang. Setelah halus, tambahkan telur ayam dan campurkan semua adonan.
4
Isi cumi dengan adonan tahu. Biar adonan tahu matang dan padat, cumi isi tahu dikukus dulu kurang lebih 10 menit.
5
Cumi isi tahu sudah matang ! Sisihkan dulu.
6
Buat bumbu rica-ricanya.
7
Chopper dan haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak panas
8
Tambahkan bumbu geprek seperti daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas.
9
Masukan cumi yang sudah dikukus tadi, campur- campur semua bahan. Bisa tambahkan sedikit air, biar bumbu meresap.
10
Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula ke bahan masakan.
11
Cumi rica- rica sudah matang ! Tambahkan daun kemangi biar manis dan wangii ✨
12
Tinggal disajikaan.
Cumi Isi Tahu Rica-rica - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi bumbu pedas

Cumi bumbu pedas

Saya Dapat resep dari youtube dapur mamika , cuman saya tambahkan tahu

Sate Cumi Bakar

Sate Cumi Bakar

Cumi panggang pedas manis

Cumi panggang pedas manis

Cumi tepung asam manis udh, cuma saos padang udah, cumi hitam sudah. Sekarang waktunya coba yg panggang 🤤

2-3 orang
30 menit
Cumi saus tiram

Cumi saus tiram

Dimsum pelangi ayam & cumi

Dimsum pelangi ayam & cumi

Udang Cumi Saus Padang

Udang Cumi Saus Padang

6 porsi
Cumi Cabe Daun Jeruk

Cumi Cabe Daun Jeruk

Pengen makan cumi yg agak pedes tapi baunya wangi daun jeruk. Jadi deh cumi Cabe daun jeruk . . #pejuanggoldenapron3 #week23

Cumi Cabe-Cabean Saus Tiram

Cumi Cabe-Cabean Saus Tiram

Edisi bebersih isi kulkas. Resepnya asal cemplung aja, ternyata enak juga, pak su sampai nambah nasi.. . #weekendchallenge #adaapaci #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

Cumi Woku Kemangi

Cumi Woku Kemangi

Cumi Woku Kemangi ini kuahnya segar namun rasanya tidak terlalu pedas. Jika suka yang lebih pedas dapat ditambahkan cabai pada bumbu yang diuleg.

Cumi tepung saos padang

Cumi tepung saos padang

#PejuangGoldenApron3

Sambal cumi daun jeruk

Sambal cumi daun jeruk

Sambil menunggu suami pulang kerja jadi lebih masak untuk makan malam 😁😁 Selamat mencoba untuk para mommy 😊👏

2 orang
30 menit
Gulai Cumi Khas Padang

Gulai Cumi Khas Padang

Salah satu menu favorit kalau makan di restoran Padang selain rendang hihi..

Cumi Hitam home made sederhana

Cumi Hitam home made sederhana

Anak2 senenggg banget klo dibikinin cumi hitam. Masaknya gampang banget lho. Ini aq bikin kuah agak banyak karena mereka suka kuah.

5-7 orang
Cumi tepung saos sambal ala mamah

Cumi tepung saos sambal ala mamah

Papa doyan bgt cumi apa lagi digoreng tepung tapi mama pengen pake saos home made juga .. Yummmyyy enakkk yuk cobaaa

8 orang
1 jam
Cumi hitam

Cumi hitam

3 org
1/2 jam
Cumi mini cabe ijo

Cumi mini cabe ijo

Sekali2 mengelola seafood yg cepat sekali membuatnya dan digemari anak2. #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Cumi masak tinta hitam

Cumi masak tinta hitam

dulu suka cumi hanya di goreng tepung aja kra garing, pernah dulu berkunjung ke tempat sodara di jepara di masakin cumi tinta hitam pas cobain pertama langsung suka dan rasanya lebih gurih klu dimasak dengan tintanya. Jadi hari ini bikin cumi tinta hitam kebetulan dpt cumi yang masih segar. Masak cumi gak perlu lama kra klu kelamaan cumi akan alot #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #CabeKu #MulaiMisiHero_Bekasi #CumiMasakTintaHitam

Nasi Goreng Cumi Bawang

Nasi Goreng Cumi Bawang

Kalau buat nasi goreng untuk sarapan itu seringnya karna nasinya masih sisa banyak. Salah satunya ya ini. Kali ini aku tambahin cumi mumpung ada. Tapi tintanya aku sisain dikit aja biar warnanya nggak terlalu hitam. Kalau pengen buat nasi goreng cumi yg hitam ya tinggal sisain aja tintanya. Rasanya gurih dan sedep banget. Secara pakek aneka bawang yg ada. Untungnya sekeluarga juga suka bawang. Jadi lahap semua pas makan ini.

4 orang
Samgor cumi pedas simple

Samgor cumi pedas simple

Gara-gara waktu yg mepet sementara paksu pengen cepat ke tempat kerja, mau gk mau istri harus mutar otak bikin masakan simple yg tetap sedap

2 orang
35 menit
304. Cumi Bakar Madu Yummy ala FitSas

304. Cumi Bakar Madu Yummy ala FitSas

Menu berawalan C selanjutnya dari dapur kami untuk #WeekendChallenge bertema #AdaApaCi yaitu Cumi, karena kami ngefans sama menu protein hewani yang satu ini. Kali ini, Cuminya dibakar madu sesuai requestnya ayahnya anak-anak. Sehingga saya recook Cumi Bakar Madunya mbak @Fitri Sasmaya. Bahannya simpel, cara masaknya mudah, namun rasanya beneran yummy. Yang request menu (baca: ayahnya anak-anak) dan anak-anak pun approved dengan rasa menu ini. Memanggangnya tidak perlu lama-lama yaa agar tekstur cuminya tidak alot. Oiya, tetapi ukuran cumi saya lebih kecil dari ukuran cumi mbak @Fitri Sasmaya coz di pasar tadi, stok cumi ukuran paling besar adanya seukuran itu. Source: Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3 #Week19 #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanCumiKayana