Cumi bakar saus lada hitam

Dipos pada March 5, 2022

Cumi bakar saus lada hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi bakar saus lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi bakar saus lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi bakar saus lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi bakar saus lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi bakar saus lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi bakar saus lada hitam memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi bakar saus lada hitam:

  1. 500 gram cumi
  2. 2 sdm minyak goreng
  3. 1 sdm kecap manis (untuk olesan)
  4. 1 sdt saus lada hitam
  5. 1 sdt kecap manis (untuk bumbu masak)
  6. 1/2 sdt minyak ikan
  7. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  8. 1/4 sdt garam
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 3 buah asam Kandis
  11. Bumbu dihaluskan (saya blender):
  12. 50 ml air
  13. 2 buah cabe merah besar (buang biji)
  14. 8 buah cabe merah keriting (buang biji)
  15. 5 siung bawang putih
  16. 5 siung bawang merah
  17. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Cumi bakar saus lada hitam

1
Cuci cumi sampai bersih, buang tinta dan tulang punggung, kemudian belah
Cumi bakar saus lada hitam - Step 1
2
Tuang bumbu halus diwajan ya, jangan dulu pakai minyak, agar kandungan air pas blender kering, masak di api kecil, terus aduk perlahan
3
Setelah kandungan air kering, masukan minyak goreng, tumis sampai harum
4
Masukan cumi, aduk, masukan semua bahan tambahan, masak di api sedang cenderung kecil, masak sekitar 20 menit, tutup, sesekali diaduk
5
Cumi akan mengeluarkan air ya, masak sampai kandungan air berkurang, bumbu mengental
6
Ambil 2 sdm sisa bumbu, dan campurkan dengan 1 sdm kecap manis, untuk bumbu olesan
7
Setelah itu panggang cumi, saya di grill pan, olesi dengan bumbu oles ya, saya oles 3 kali tiap sisi, bolak balik cumi. agar cumi pipih, saya gencet dengan tutup panci datar
Cumi bakar saus lada hitam - Step 7
Cumi bakar saus lada hitam - Step 7
Cumi bakar saus lada hitam - Step 7
8
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng-oseng Cumi Cabai Hijau

Oseng-oseng Cumi Cabai Hijau

#MulaiMisiHero_Bekasi

7 porsi
Cumi asam manis

Cumi asam manis

2orang
1 jam
6. Balado Cumi Pete (Pedes Nampol Sampe Gobyos)

6. Balado Cumi Pete (Pedes Nampol Sampe Gobyos)

Seneng banget udah musim peteeeee huhuhu

10 orang
1 jam 30 menit
Rendang cumi jumbo

Rendang cumi jumbo

Maaf yah aku lupa foto bagian yg uda masak :(

Tumis Cumi Pedas

Tumis Cumi Pedas

Lagi males masak cumi aneh-aneh2? Dibuat simple juga bisa bunda 😊 #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit
Cumi saos tiram

Cumi saos tiram

2 porsi
30 menit
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Lagi mager, bikin lauk ini ajalah. Bisa jadi lauk dan sekaligus ada air nya pengganti sayur 😄.. Gak pake ulek2 juga. Tapi enak 👌 #PejuangGoldenApron3 #Week3PejuangGoldenApron

Tumis Cumi

Tumis Cumi

Sotong Kering Pedas Manis

Sotong Kering Pedas Manis

Suami suka sekali sotong, gak hny yg segar, yg kering asin pun, doi syukak..yuk kita masyak..krn ini dimasak unt nyambut suami pulang kerja, jadi masaknya sore2. dan sotong kering nya direndam dgn air panas, dan biarkan sampai 5 jam.😁😁

1 mangkuk sedang
20 menit
Cumi Goreng Saus Padang

Cumi Goreng Saus Padang

Cumi lagi? Hmmm stock masih ada aja di freezer. Sayang banget di anggurin ah Masak saus padang aja kali ini, tapi cumi nya di goreng dulu Alhamdulillah nikmat untuk hidangan hari ini bersama orang tercinta Mari mamam Eh mari masakkk . . Ini kok bahan-bahan nya banyak banget yah? Hmmmm enggak kok, sebenernya cuma itu itu aja tapi emang tahapannya berbeda jadi harus di rincikan secara detail bahan-bahannya dan juga mudah di cari kok . . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #CumiGorengSausPadang #CumiSausPadang #IdeMasakCumi

Sate Cumi Bakar

Sate Cumi Bakar

Cumi tepung asam manis

Cumi tepung asam manis

Ngisi waktu luang ada cumi di kulkas😋

2-3 orang
45 menit
Cumi saus sesukaku

Cumi saus sesukaku

Tadinya mau bikin cumi saus Padang, tapi kok ngaco🤦🏻‍♀️ Suka hati lah... Diganti judul karena malu sama yang orang padang 🙈🙏

Cumi aduhai

Cumi aduhai

Pedes nya mantap, khusus untuk pecinta pedas ya😍

3-4 orang
kurang lebih 20 menit
Vegan Udang Cumi Asam Manis Pedas Enak Nikmat

Vegan Udang Cumi Asam Manis Pedas Enak Nikmat

serius.. ini enak bangeett... buat ketagihan nggk bsa brenti.. hahahha apalagi buatnya pke pete omg.. enak ny nggk ketolongan.. hahaha ini nggk pake pete karena keluarga nggk bsa makan pete kecuali ak sndiri.. soo.. biar yg lain bisa makan ak buat yg nggk pake pete... ups.. tapi ak buat lagi yg versi ad petenya guya.. hihi diliat foto terakhinya yaah.. makan nasi anget, gileee... mantep betul.. hahhaha . #PejuangGoldenApron3 #Vegan

4 orang
Cumi Woku Kemangi

Cumi Woku Kemangi

Cumi Woku Kemangi ini kuahnya segar namun rasanya tidak terlalu pedas. Jika suka yang lebih pedas dapat ditambahkan cabai pada bumbu yang diuleg.

Cumi goreng tepung ala saya

Cumi goreng tepung ala saya

Dikeluarga saya yang suka cumi dimasak hitam hanya saya selebihnya pada tidak suka,jadi agar anak2 sekali2 makan cumi saya coba olah dengan digoreng tepung dan Alhamdulillah langsung habis😊

2 orang
1 jam
Calamari a.k.a Cumi Goreng Tepung 💙

Calamari a.k.a Cumi Goreng Tepung 💙

Saya tuh biasa belanja bulanan.. termasuk dedagingan, udah gitu dibagi2 dan di kotak2in gitu, mau masak tinggal keluarin satu kotak jadi kan mingguan cuma mikir beli sayuran aja 😛 nah ini si cumi ngumoet dipojokan.. lupa sayah ada beli si cumcum 😂 ya udalah jadinya kita masak cumi hari ini.. karena krucil demennya yang garing2.. ya udah apalagi lah kalo ngga di goreng tepung 😏 ini renyah dan enak sesuai selera pasukan di rumah 😁

5-6orang
30menit
55). Cumi Saos Padang (ala anak kos)~Recook🦑

55). Cumi Saos Padang (ala anak kos)~Recook🦑

Recook dari kak @Vivi Shofiya. Dari segi rasa dapat bintang 8 dari 10. Kekuranganku di sini tomatnya kurang banyak. Kurang cabe merah besar. Kurang bawang bombay. Kurang jahe. Karena aku ngga pakai saos tomat. Nanti lada putihnya diganti ke lada hitam. Lebih enak pakai lada hitam. Lada Putih buat sup aja. Perbaikan ke depan: lebih teliti baca resep. Semangat Devi. Kamu sudah bagus membuat resep ke 55 ini sebagai chef amatir hehehe. Love you, Devi❤❤❤ #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #GlutenFree #DairyFree #Paleo #cookpadcommunity_jakarta #MisiRahasiaSiapaTakut #Leeminho

2 orang
15 menit
Cumi Tumis Pedas

Cumi Tumis Pedas

Keliatannya seperti cumi masak itam tapi bukan yah,krna kuhnya kurang dan sbnrnya tdk ada kuah hanya sj sy disini msh ada sisa tinta cumi hany sbgai pemberi rasa gurih masakan..jadi optional yah kalau mmg cuminya mau di bersihkn sekali sampai tintanya gak ada samsek gak ap..selamat mencoba 😁😁