Cumi bumbu hitam

Dipos pada February 26, 2022

Cumi bumbu hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi bumbu hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi bumbu hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi bumbu hitam memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

berawal dari beli makan siang yg lauknya pake cumi, eh kepikir kenapa ga coba bikin sendiri,, taraaa akhirnya jadi juga cumi hitam versi akuuuhhh 😍😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi bumbu hitam:

  1. cumi ukuran sedang 1/2 kg
  2. 9 siung bawang merah
  3. 7 siung bawang putih
  4. 2 buah cabe merah
  5. 1 buah cabe hijau
  6. sesuai selera cabe rawit
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 batang daun sereh
  9. 2 ruas jahe ukuran kecil
  10. gula
  11. garam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi bumbu hitam

1
Cuci bersih cumi, boleh tambahkan perasan jeruk lemon atau jeruk nipis
2
Haluskan bahan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit
3
Geprek jahe dan daun sereh, iris tipis daun jeruk, potong potong cabe hijau
4
Panaskan minyak, masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tumis sampai harum, kemudian masukkan daun sereh, jahe, daun jeruk dan cabe hijau, tumis sampai rata
5
Masukkan ikan cumi, aduk rata sampai semua bumbu tercampur dan cumi mengeluarkan tinta hitam (tidak perlu ditambahkan air lagi)
6
Tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk rata, biarkan selama kurang lebih 10-15 meit sampai bumbu meresap
7
Koreksi rasa lalu siap disajikan 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Cumi

Sambal Cumi

Biasanya masak cumi hanya dibikin oseng cumi cabe ijo. Hari ini recook sambal cumi ala mbak Presella 😬 #PejuangGoldenApron3

Cumi goreng Crispy Renyah & empuk

Cumi goreng Crispy Renyah & empuk

Kali ini saya ikut challenge olahan Seafood, dan resepnya saya tambahin Nasi daun jeruk dan salad sayur. Ini jadi menu andalan saya di jualan online 🤗 #FinalJagoRecook_Yog #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanSeafood #Cumi #Selaluistimewa #IwakmuNengAtiku

Sambal tumis cumi favorit keluarga

Sambal tumis cumi favorit keluarga

Kalau udah ada lauk cumi pasti pengennya diolah beginian terus🤭🤭

Cumi dengan Tomat Cherry

Cumi dengan Tomat Cherry

Berawal dari ketidaksengajaan lihat tomat cherry pas belanja. Jadi lanjut beli cumi, dan dimasak begini.

1 porsi
45 menit
Bakwan JaCum (Jagung Cumi)

Bakwan JaCum (Jagung Cumi)

Sore sore habis 🌧, jadi laper.. Yuk buat cemilan, isinya cumi, jagung dan pakcoy #CABEKU #PakKetipakTepung #Cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3

5 orang
30 menit
Cumi Goreng Tripel Tepung

Cumi Goreng Tripel Tepung

Sdh lama tdk masak cumi goreng, pas anak minta di tukanf sayur tinggal ada 1 bungkus ( 250 g isi 4 ekor). Gpp segitu jg yg penting anak kebagian. 30 menit, akhirnya matanglah itu cumi goreng. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

relatif
30 menit
Cumi Goreng Mentega

Cumi Goreng Mentega

2 orang
45 menit
Cumi Kemangi

Cumi Kemangi

Bosen dengan cumi hitam akhirnya cari2 resep, langsung eksekusi deh. Daan suami suka

2 orang
Sambel cumi

Sambel cumi

Walau cuma makan hanya ditemani dengan Sambel cumi yg beginian,hmm....makan nya bakalan nambah gaes,aku selalu nyetok nih di kulkas,aku masukin di dlm toples kecil-kecil,kalau mau makan tinggal ambil,lalu di panasin deh,maaf ya gaes...lupa motoinnya tahap demi tahap🙏🏻

Gulai cumi pare

Gulai cumi pare

Udah lama ga nulis” di cookpad dan akhirnya balik nulis lagi🥰 Semoga bermanfaat😉

2 / 3 orang
1 jam
Gulai cumi isi tahu khas padang

Gulai cumi isi tahu khas padang

gulai cuminya ga pedas biar bisa dimakan bareng anak-anak. klo mau pedas bisa ditambahkan cabe, dihaluskan bareng bumbu halus. lagi suka bikin gulai padang, dulu dimasakin mama, sekarang beda kota sama mama jadi harus bisa masak sendiri terutama buat keluarga kecilku 😘 btw kalo punya daun ruku-ruku bisa dipakai untuk pengganti kemangi sah banget padangnya dah hihihi

Sambel sotong pedas manis

Sambel sotong pedas manis

4 orang
45 menit
Jamur tiram cumi bombardir

Jamur tiram cumi bombardir

Berhubung di dompet uang sisa 20k tapi pngen masak yg pedes berkuah dan banyak alhasil masak jamur tiram sama cumi kebetulan ada punya stok cumi kering di kos

5 orang
30 menit
10. Cumi Goreng Tepung

10. Cumi Goreng Tepung

Hari ini menunya masih seputar cumi, tapi digoreng tepung, walaupun pakai tepung instan, tetep enak dan kriuk asal langsung dimakan hangat2

4 Orang
15 menit
Cumi Bumbu Merah

Cumi Bumbu Merah

Mumpung lagi ada cumi di kulkas dan gatau mau di masak apa jadi deh bumbu merah ala aku yang ga merah² banget tapi rasanya enak kok.

Oseng Cumi Cabe Ijo

Oseng Cumi Cabe Ijo

Entah kenapa cabe ijo begitu istimewa kl di buat tumis masakan😌😌 Dr kecil sering di buatin oseng2 cabe ijo😂 Untuk kali ini aku campurin cumi2, #CookpadCommunity_Surabaya