Cumi saus padang kemangi

Dipos pada March 21, 2022

Cumi saus padang kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi saus padang kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi saus padang kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi saus padang kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi saus padang kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi saus padang kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi saus padang kemangi memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

First Trial Tapi Enak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi saus padang kemangi:

  1. 500 gr Cumi Segar
  2. 6 siung Bawang Merah
  3. 5 Siung Bawang Putih
  4. Sesuai Selera Cabai Merah
  5. Sesuai Selera Cabai Rawit Merah
  6. 1 Batang Serai
  7. 2 Daun Jeruk
  8. 3 sdm Saus Tiram
  9. 2 Sdm Sambel Cap ibu Jari
  10. Daun Kemangi Sesuai Selera (bisa diganti Daun Bawang)
  11. Garam, Merica, gula
  12. Jeruk Nipis atau Lemon
  13. Bawang Bombay
  14. 1 ruas Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Cumi saus padang kemangi

1
Cuci Bersih dan potong cumi 1-2 cm (tergantung ukuran cumi)
2
Rendam cumi dengan jeruk nipis atau Lemon dan air selama 15-20 menit (untuk menghilangkan bau amis pada cumi)
3
Siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang Putih, Cabai), blender hingga halus
4
Iris bawang bombay, ikat juga serai dan geprek serainya, dan geprek jahenya
5
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan bumbu yang sudah diblender, tambahkan pula bawang bombay, daun jeruk, serai serta jahenya
6
Tambahkan saus tiram, saus cap ibu jari, air lemon, garam, gula dan merica disesuaikan kemudian aduk rata
7
Di pan berbeda, goreng cumi sebentar (1-2 menit) / flash frying (teknik menggoreng di suhu yang sangat tinggi dengan waktu yg minimal), pastikan minyak sudah panas
8
Masukkan cumi ke dalam bumbu yang sudah ditumis aduk rata sampai bumbu meresap ke dalam cumi
9
Tambahkan daun kemangi, masak sebentar
10
Cumi saus padang kemangi siap disajikan🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

8# Sotong Ireng

8# Sotong Ireng

Awal mula aku makan cumi hitam pas jalan2 ke Teluk Penyu, rasanya enak banget...sampe2 pas ngidam harus ke sana cuma untuk beli cumi hitam... padahal jauh banget dari rumah ngidam makan cumi hitam rasanya enak banget...dari situ aku coba bikin...walaupun rasanya lain yo sing penting podo irenge...karena di pasar adanya sotong jadilah sotong hitam alias sotong ireng...

10 porsi
Tumis cumi pedas

Tumis cumi pedas

Anti gagal

10 -20 menit
Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

Request suami buat bekel makan ke kantor 👩‍🍳

Cumi Tumis

Cumi Tumis

-+ 6 porsi
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Source : DiniSukusda https://cookpad.com/id/resep/12285205-cumi-masak-hitam?token=FRQPybkBV17UcazMzdkedxgN Bismillaah. Ini menu buka puasa beberapa hari yang lalu. Baru nyobain masak cumi sekalian sama tintanya, kirain bakalan amis. Eh ternyata enak tenan ini, perpaduan bawang-bawang, jahe, daun jeruk, dan daun salam bisa menutup amisnya. Enak banget. #FestivalRamadhanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Sebenarx gambar lebih menarik jika cumi dcuci bersih sampai hilang tintax, cm krn dah mepet buka puasa jd lgsug ajah dehh masak.. 😁

Lawar Cumi

Lawar Cumi

Balinese fav food. Kombinasi sayuran, cumi dan bumbu rempah khas bali. #masakanbali #lawar #lawarcumi #resepcumi

4 porsi
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Cumi 1/2 Kilo