Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Tinta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Tinta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Tinta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Tinta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Tinta adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Tinta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Tinta memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anakku selalu suka cumi. Tp memang saya akuin, susah bgt masak cumi yg yahud. Yuk dicoba dulu, smoga kalian bgitu masak lgsg enak.. stay healthy yaaaa manteman , yok semangaaat masakin makanan sehat untuk keluarga ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Tinta:

1. 1/2 kg cumi fresh jgn buang tinta
2. 2 cabe hijau besar
3. 1 cabe merah kriting untuk rasa saja
4. 1 cm jahe
5. 1 cm lengkuas
6. 3 lembar daun salam
7. 2 lembar daun jeru
8. 1 sereh disimpul
9. Gula
10. Garam
11. Totole

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Tinta

1

Rendam cumi dgn garam dan perasan jeruk nipis selama 1 jam agar empuk dan tdk amis.

2

Pilih cumi yg masih fresh dan masih ada tinta nya. Saat bersihkan cumi hati hati bagian tinta jgn smpai pecah. Pisahkan tinta dan badan cumi. Bersihkan di air mengalir bagian badannya.

3

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas, cabe hijau besar dan cabe kriting gula garam secukup nya. Lalu masukkan tinta, tekan tekan bagian tinta smpai semua berwarna hitam, masukkan cumi aduk dan test rasa.

4

Setelah tumisan selesai, sisa tinta yg di wajan masih bs di olah, masukkan nasi putih dan mentega, aduk hingga nasi jd berwarna hitam.. sajikan dgn bawang goreng dan krupuk udang 🥳